Tarta de queso fitness: la versión saludable y sin horno que debes probar.

Es Nutrición: Cómo hacer una deliciosa tarta de queso fitness sin horno

¿Te apetece un postre delicioso y sano que puedas preparar en casa sin necesidad de hornear? ¡Hoy te traigo la solución! En este artículo te enseñaré cómo hacer una tarta de queso fitness sin horno. Olvida las calorías innecesarias y disfruta de un dulce capricho sin remordimientos.

Antes de empezar, es importante que sepas que esta tarta de queso se puede adaptar a diferentes necesidades alimentarias. Si eres vegano, sustituye el queso por tofu y utiliza leche vegetal para hacer la mezcla. Si eres intolerante a la lactosa, utiliza queso y yogur sin lactosa. Y si no tienes problemas con la lactosa, puedes utilizar queso fresco batido y yogur natural.

Ingredientes:

– 200 gr de galletas integrales
– 60 gr de mantequilla
– 500 gr de queso fresco batido 0%
– 500 gr de yogur natural 0%
– 1 sobre de gelatina neutra en polvo
– Edulcorante o azúcar moreno (opcional)
– Frutas rojas y menta para decorar

Preparación:

1. Tritura las galletas integrales hasta que se conviertan en polvo fino. Derretir la mantequilla en el microondas durante unos 30 segundos y mezclarla con las galletas hasta formar una masa compacta.

2. Coloca la masa de galletas en un molde desmontable para tartas y presiona bien con una cuchara para que quede uniforme en el fondo. Reserva en la nevera mientras preparamos el relleno.

3. Mezcla el queso fresco batido y el yogur natural hasta obtener una mezcla uniforme.

4. Prepara la gelatina neutra según las instrucciones del fabricante y añádela a la mezcla de queso y yogur. Si quieres endulzar la mezcla, añade edulcorante o azúcar moreno al gusto.

5. Vierte la mezcla de queso y yogur sobre la base de galletas y alisa la superficie con una cuchara.

6. Guarda la tarta en la nevera durante al menos 2-3 horas para que se solidifique.

7. Decora con frutas rojas y menta antes de servir.

Consejos:

– Utiliza galletas integrales en lugar de galletas normales para aumentar el contenido de fibra.
– Si no tienes un molde desmontable para tartas, puedes utilizar uno normal pero cubierto con papel film para desmoldar más fácilmente.
– Para darle un toque extra de sabor, añade extracto de vainilla o ralladura de limón a la mezcla de queso y yogur.
– Puedes experimentar con diferentes frutas para decorar, como fresas, kiwis o mango.

En resumen, la tarta de queso fitness sin horno es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Además, al no necesitar horneado, resulta fácil y rápido de preparar. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un postre delicioso y saludable sin remordimientos.