Deliciosas recetas con plátano y chocolate para endulzar tus días

Es Nutrición: Recetas con plátano y chocolate

¡Bienvenidos a Es Nutrición! Hoy hablaremos de una de las combinaciones más deliciosas que existen en el mundo culinario: el plátano y el chocolate. Ambos ingredientes, en su justa medida, pueden hacernos sentir bien con nosotros mismos y con nuestro cuerpo. Además, tienen beneficios para la salud en muchos niveles.

Si estás buscando receta con plátano y chocolate, has llegado al lugar indicado. En este artículo vamos a compartir contigo algunas de las mejores opciones para disfrutar de estos dos sabores al mismo tiempo. ¡Comencemos!

Recetas con plátano y chocolate

1. Banana Split
Una clásica y deliciosa opción que no puede faltar en nuestra lista de recetas con plátano y chocolate es el famoso banana split. Para hacerlo necesitarás un plátano maduro, una bola de helado de vainilla, una bola de helado de chocolate, una bola de helado de fresa, chocolate líquido, crema batida y nueces picadas.

Corta el plátano por la mitad, ponlo en un recipiente y agrega los helados. Cubre con chocolate líquido, crema batida y nueces picadas. ¡Listo para disfrutar!

2. Muffins de plátano y chocolate
Esta receta es perfecta para el desayuno o la merienda y es muy fácil de hacer. Para prepararla, necesitas 2 plátanos maduros, 2 huevos, 1/4 taza de aceite de coco, 1/3 taza de miel, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 taza de harina de avena y 1/2 taza de chips de chocolate.

Precalienta el horno a 180 grados. En un bol, tritura los plátanos y añade los huevos, el aceite de coco, la miel y la esencia de vainilla. Mezcla bien y añade la harina de avena y el bicarbonato de sodio. Cuando la mezcla esté homogénea, agrega los chips de chocolate.

Engrasa un molde para muffins y vierte la mezcla en cada uno hasta llenar 3/4. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

3. Fondue de chocolate con plátano
Esta receta es ideal para compartir en una reunión con amigos o en una cena romántica. Para hacerla necesitas 200 g de chocolate negro, 1/2 taza de leche, 1 cucharada de manteca, 2 plátanos maduros y frutas variadas para acompañar.

Derrite el chocolate, la leche y la manteca a baño María o en el microondas. Corta los plátanos en rodajas y ponlos en un plato junto con otras frutas. Sirve el chocolate caliente en un recipiente y coloca las frutas alrededor para que los invitados puedan sumergirlas en la fondue.

4. Torta de plátano y chocolate sin harina
Esta deliciosa torta es perfecta para compartir en una ocasión especial. Necesitas 4 plátanos maduros, 1/2 taza de cacao en polvo, 1/2 taza de mantequilla de maní, 2 huevos, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de esencia de vainilla, sal y edulcorante.

Precalienta el horno a 180 grados. En un procesador, tritura los plátanos, la mantequilla de maní, los huevos y la esencia de vainilla. Agrega el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal y el edulcorante al gusto. Mezcla todo bien y vierte en un molde para torta de 24 cm previamente engrasado. Hornea por 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar antes de servir.

Beneficios del plátano y el chocolate para la salud

Además de ser deliciosos, tanto el plátano como el chocolate tienen beneficios para nuestra salud. El plátano es rico en potasio, lo que ayuda a regular la presión arterial y mejora la función cardíaca. También es rico en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y previene enfermedades como el cáncer de colon.

Por su parte, el chocolate negro contiene antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular y el envejecimiento prematuro. También tiene efectos positivos sobre la salud cardíaca, ya que disminuye la presión arterial y aumenta la sensibilidad a la insulina.

Conclusión

Las recetas con plátano y chocolate son una deliciosa manera de disfrutar estos dos sabores juntos. Desde el clásico banana split hasta la deliciosa torta de plátano y chocolate sin harina, hay opciones para todos los gustos. Además, ambos ingredientes tienen beneficios para la salud que los hacen aún más atractivos.

Esperamos que estas recetas te hayan inspirado a crear tus propias combinaciones y que disfrutes de los beneficios del plátano y el chocolate en tu alimentación diaria. ¡Buen provecho!