Deléitate con la receta fácil y rápida de cómo hacer atún encebollado en casa

Cómo hacer atún encebollado: una receta sencilla y deliciosa

¿Estás buscando una manera fácil de preparar atún encebollado? ¡Has llegado al lugar correcto! En este artículo te mostraremos cómo puedes preparar esta deliciosa receta en casa con ingredientes que probablemente ya tienes.

El atún es un pescado muy saludable que está lleno de proteínas y ácidos grasos omega-3. El encebollado es una forma tradicional de cocinarlo en algunos países como Ecuador, donde se utiliza cebolla, ajo y otras especias para darle sabor y jugosidad.

¡Empecemos!

Ingredientes:
– 1 filete de atún fresco
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 tomate maduro
– ½ pimiento verde
– ½ pimiento rojo
– 1 taza de caldo de pescado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Pasos para hacer el atún encebollado:

1. Primero, corta la cebolla en juliana y el ajo finamente picado. Corta el tomate y los pimientos en cubos pequeños.

2. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos 5 minutos hasta que estén dorados.

3. Agrega los pimientos y el tomate y sofríe por 2 minutos más.

4. A continuación, agrega el caldo de pescado y deja cocinar por 10 minutos a fuego medio.

5. Mientras tanto, corta el filete de atún en cubos de tamaño mediano y sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Agrega el atún a la olla y cocina por 5 minutos más o hasta que esté cocido.

7. Sirve caliente con arroz blanco y chips de plátano verde si lo deseas.

¡Y listo! Ya tienes preparado un delicioso atún encebollado para disfrutar. Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, perfecta para una cena saludable y deliciosa.

Recuerda que puedes ajustar los ingredientes y las especias a tu gusto personal. También puedes cambiar el caldo de pescado por agua si lo prefieres. Experimenta y encuentra la combinación perfecta de sabor que te guste.

En resumen, este artículo te ha enseñado cómo hacer atún encebollado de manera fácil y rápida. Recuerda utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener mejores resultados. Además, esta receta es una opción saludable para agregar más pescado y proteínas a tu dieta.

Si te ha gustado este artículo, asegúrate de compartirlo con tus amigos y familiares para que puedan disfrutar del delicioso sabor del atún encebollado también. ¡Buen provecho!