Disfruta de un bizcocho de yogur saludable sin remordimientos

¿Estás buscando una opción saludable para tu merienda o desayuno? ¿Te encanta el bizcocho de yogur y quieres saber cómo hacerlo de forma saludable? En este post, te contamos todo lo que necesitas saber para preparar un delicioso bizcocho de yogur saludable. Sigue leyendo y descubre nuestras recomendaciones.

Empecemos por decir que el bizcocho de yogur es una opción saludable en comparación con otras opciones de repostería. El yogur es un alimento rico en proteínas, calcio y vitaminas. Si combinamos esto con otros ingredientes sanos, podemos conseguir una receta perfectamente saludable.

Ingredientes que necesitas para preparar un bizcocho de yogur saludable

– 250 gr de yogur natural
– 2 huevos
– 120 gr de harina integral
– 50 gr de harina de avena
– 50 gr de nueces picadas
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 50 gr de miel
– 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos para preparar el bizcocho de yogur saludable

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Batir los huevos y agregar el yogur junto con el aceite de oliva y la miel. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agregar las harinas tamizadas, la levadura y las nueces picadas. Mezclar todo con una espátula.
4. Verter la masa en un molde previamente engrasado para horno y hornear durante unos 30-40 minutos hasta que esté dorado y cocido.
5. Comprobar con un palillo si está cocido por dentro; si sale limpio, es que ya está listo.
6. Dejar enfriar antes de servir.

Recomendaciones para un bizcocho de yogur saludable

– Utiliza harina integral y de avena en lugar de harina blanca refinada para hacerlo aún más saludable.
– Usa miel en lugar de azúcar refinada, ya que es una fuente natural de energía y antioxidantes.
– Las nueces son ricas en grasas saludables y proteínas, y también contienen muchas vitaminas y minerales. Puedes usar otros frutos secos como almendras o avellanas si lo prefieres.
– Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar canela o ralladura de limón a la mezcla.

Este bizcocho de yogur saludable es una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes acompañarlo con un poco de fruta fresca o yogur natural para obtener un desayuno o merienda completo. Además, al ser una opción saludable, no tienes que sentirte culpable por darte un capricho.

En conclusión, el bizcocho de yogur es una opción saludable si se prepara correctamente. Con ingredientes naturales y nutritivos, puedes disfrutar de una deliciosa receta sin sentirte culpable. Esperamos que esta receta te haya gustado y que la prepares en casa muy pronto. ¡Buen provecho!