Nutrición
Sopa fría de melón en Thermomix: la receta perfecta para el verano
¡Bienvenidos a Es Nutrición! En este artículo vamos a hablar sobre cómo preparar una deliciosa sopa fría de melón en Thermomix. Para aquellos que buscan una comida fresca y saludable durante los días calurosos, esta es la receta perfecta.
Para empezar, necesitamos tener los siguientes ingredientes:
– 1 melón maduro
– 1 pepino mediano
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 100 ml de aceite de oliva
– 50 ml de vinagre de Jerez
– 500 ml de agua
– Sal al gusto
Es importante destacar que todos estos ingredientes deben estar frescos y bien lavados antes de su uso. Ahora, ¡vamos a empezar con la receta!
En primer lugar, corta la cebolla, el pimiento y el pepino en trozos pequeños y reserva. A continuación, pela y corta el melón en cubos, asegurándote de retirar todas las semillas. Una vez tengas todo cortado, coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
En segundo lugar, añade los dientes de ajo, el aceite de oliva, el vinagre de Jerez, el agua y una pizca de sal al gusto. Programa la Thermomix a velocidad máxima durante unos segundos, hasta que obtengas una mezcla homogénea y suave.
En tercer lugar, pasa la mezcla por un colador fino para retirar cualquier trozo que haya quedado. Después, refrigera en el refrigerador durante un mínimo de 2 horas para que la sopa fría se enfríe y asiente. Finalmente, sirve la sopa fría en un plato hondo, decora con algunas hojas de menta fresca y disfruta.
Ahora que ya sabemos cómo preparar esta deliciosa sopa fría de melón en Thermomix, vamos a profundizar un poco más sobre los beneficios de esta receta.
El melón es una fruta rica en vitamina C, folato y beta-caroteno, lo cual ayuda en la reparación de piel y cabello dañado. Además, tiene propiedades diuréticas y ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares debido a su alto contenido de agua y fibra.
El pepino es otra gran fuente de agua y fibra, ayudando a mantener una buena digestión. Además, contiene vitamina K y ácido ascórbico, un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Los pimientos verdes son ricos en vitamina C y betacarotenos, ayudando a mejorar la salud cardiovascular y prevenir enfermedades degenerativas. También tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar en la lucha contra enfermedades crónicas.
En resumen, la sopa fría de melón en Thermomix no solo es una comida deliciosa, sino también beneficiosa para la salud gracias a los ingredientes frescos y nutritivos que contiene. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y te animes a probarla en casa. ¡Bon appétit!