Deliciosas y saludables recetas de revuelto de setas para disfrutar en casa

Es Nutrición: Recetas Revuelto de Setas

¿Eres un amante de las setas y quieres darle un giro a tus recetas? ¡Entonces estás en el lugar correcto! En este artículo te mostraremos cómo hacer un delicioso revuelto de setas. Es una forma rápida, fácil y saludable de disfrutar de este ingrediente que no puede faltar en tu dieta.

Antes de comenzar, es importante destacar los beneficios nutricionales de las setas. Son ricas en antioxidantes, vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el zinc. Además, son bajas en calorías y grasas saturadas, por lo que son una excelente opción para aquellos que buscan mantener una alimentación saludable y equilibrada.

A continuación, te presentamos la receta del revuelto de setas:

Ingredientes:
– 200 gramos de setas variadas (champiñones, shiitake, portobello, etc.)
– 3 huevos
– 1/2 cebolla picada en trozos pequeños
– Aceite de oliva o mantequilla
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Limpia bien las setas y córtalas en trozos pequeños.
2. Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva o mantequilla.
3. Agrega la cebolla picada y saltea hasta que esté dorada y transparente.
4. Agrega las setas y saltea durante unos minutos hasta que estén doradas.
5. Bate los huevos en un plato hondo y agrega sal y pimienta al gusto.
6. Agrega los huevos batidos a las setas y revuelve hasta que los huevos estén cocidos y el revuelto esté en el punto que deseas.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso revuelto de setas para disfrutar como plato principal o acompañamiento. Si quieres darle un toque extra, puedes agregar algunas hierbas frescas como tomillo, romero o perejil.

Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus gustos personales. Si no te gustan las cebollas, puedes reemplazarlas por pimientos, o si prefieres los sabores picantes, puedes agregar un poco de chile en polvo. La creatividad en la cocina es bienvenida e incluso puede mejorar el resultado final.

En conclusión, el revuelto de setas es una opción saludable y fácil de preparar para cualquier comida. Con esta receta podrás sorprender a tus seres queridos con una opción deliciosa y nutritiva. ¡A cocinar!