Deliciosas y saludables recetas de verduras con Thermomix

Es Nutrición: Recetas de Verduras Thermomix para una Alimentación Saludable

Si estás buscando recetas para incorporar más verduras a tu dieta, ¡has venido al lugar correcto! En este artículo, te mostraremos algunas deliciosas recetas de verduras que puedes preparar con tu Thermomix y disfrutar de una alimentación saludable.

Comenzaremos por explicarte los beneficios de comer verduras y cómo la Thermomix puede ser tu gran aliada en la cocina. Luego, te presentaremos algunas recetas que te aseguramos que no solo son saludables, sino que también son muy sabrosas.

Beneficios de comer verduras

Las verduras son una fuente importante de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo. Además, son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener nuestra digestión en buen estado. Incluir verduras en nuestra dieta puede ayudarnos a prevenir enfermedades como la obesidad, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

La Thermomix, una aliada en la cocina

La Thermomix es una herramienta muy versátil en la cocina, capaz de procesar todo tipo de alimentos, incluyendo verduras. Puedes picar, rallar, triturar, cocinar al vapor e incluso hacer puré de vegetales con esta máquina. Además, su diseño hace que cocinar sea mucho más fácil y divertido.

Recetas de verduras Thermomix

Ahora, pasemos a lo que realmente importa: las recetas. Aquí te dejamos algunas de nuestras favoritas:

1. Crema de champiñones y calabacín

Ingredientes:
– 200 gramos de champiñones
– 1 calabacín
– 1 cebolla pequeña
– 1 diente de ajo
– 500 ml de caldo de verduras
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta negra

Preparación:
1. Limpia los champiñones y córtalos en cuartos.
2. Lava el calabacín, córtalo en cubos y reserva.
3. Pela la cebolla y el ajo, córtalos en trozos pequeños.
4. Pon un poco de aceite de oliva en el vaso de la Thermomix. Agrega la cebolla y el ajo y saltea a velocidad 2 durante 2 minutos a temperatura Varoma.
5. Agrega los champiñones y saltea a velocidad 2 durante 5 minutos a temperatura Varoma.
6. Agrega el calabacín cortado en cubos y el caldo de verduras. Cocina a velocidad 2 durante 20 minutos a 100 grados.
7. Tritura todo el contenido a velocidad 8 durante 30 segundos o hasta que quede una crema homogénea.
8. Añade sal y pimienta negra al gusto.

2. Ensalada de espinacas y fresas

Ingredientes:
– 100 gramos de espinacas frescas
– 200 gramos de fresas
– 1/2 cebolla roja
– 50 gramos de almendras laminadas
– Aceite de oliva
– Vinagre balsámico
– Sal y pimienta negra

Preparación:
1. Limpia las espinacas y colócalas en un bol.
2. Lava y corta las fresas en cuartos. Agrega a la ensalada de espinacas.
3. Pela y corta la cebolla roja en tiras finas. Agrega a la ensalada.
4. En una sartén, tuesta las almendras laminadas hasta que estén doradas.
5. Para el aderezo: mezcla aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta negra al gusto.
6. Sirve la ensalada con las almendras tostadas y el aderezo.

3. Guiso de verduras con pollo

Ingredientes:
– 400 gramos de pechuga de pollo en cubos
– 1 zanahoria
– 1 calabacín
– 1 pimiento rojo
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 500 ml de caldo de pollo o agua
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta negra

Preparación:
1. Limpia y corta todas las verduras en cubos pequeños.
2. Pon un poco de aceite de oliva en la Thermomix y caliéntalo a velocidad 2 durante 2 minutos a temperatura Varoma.
3. Agrega la cebolla y el ajo y saltea a velocidad 2 durante 2 minutos a temperatura Varoma.
4. Agrega el pollo, la zanahoria, el calabacín, el pimiento rojo y el caldo de pollo o agua. Cocina a velocidad 2 durante 30 minutos a 100 grados.
5. Sirve caliente y agrega sal y pimienta negra al gusto.

Conclusión

Incorporar verduras a tu dieta es fundamental para gozar de una alimentación saludable. Con la ayuda de la Thermomix, puedes preparar las recetas más deliciosas en poco tiempo y con ingredientes frescos y naturales.

Esperamos que estas recetas te hayan inspirado a probar nuevos sabores y a incorporar más verduras en tu alimentación diaria. ¡Qué aproveche!

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