Deliciosas recetas de turrón de chocolate para sorprender en Navidad

Es Nutrición: Recetas de turrón de chocolate para disfrutar en Navidad

La navidad es una época llena de dulces y postres deliciosos que muchas veces pueden ser dañinos para nuestra salud, pero ¿por qué no disfrutar de los placeres de la temporada sin tener que preocuparnos por las calorías? El turrón de chocolate es uno de esos postres que no puede faltar en ninguna mesa durante las fiestas y hoy te traemos algunas recetas de este delicioso manjar con ingredientes saludables.

Receta 1: Turrón de chocolate negro con frutos secos

Este turrón de chocolate negro es una opción saludable y deliciosa que puedes preparar en casa en pocos pasos. Los frutos secos son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, y el cacao negro tiene antioxidantes que protegen nuestras células. Para hacer este postre necesitarás:

– 200g de chocolate negro (85% cacao)
– 100g de frutos secos variados (almendras, nueces, avellanas)
– 50g de miel de abeja
– 2 cucharadas de aceite de coco virgen extra

Primero, tuesta los frutos secos en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados. Luego, trocéalos en pedazos pequeños y reserva. Derrite el chocolate negro a baño maría junto con el aceite de coco y la miel de abeja. Cuando se haya derretido completamente, añade los frutos secos troceados y mezcla bien. Vierte la mezcla en un molde de silicona para turrón y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas. ¡Voilá! Tendrás un turrón de chocolate delicioso y nutritivo.

Receta 2: Turrón de chocolate blanco con pistachos

Si prefieres el chocolate blanco, esta receta con pistachos es para ti. Aunque el chocolate blanco no tiene tantos antioxidantes como el negro, puedes hacer que esta opción sea más saludable utilizando pistachos, que tienen fibra, proteínas y grasas saludables. Los ingredientes que necesitas para hacer este turrón son:

– 200g de chocolate blanco
– 100g de pistachos pelados
– 50g de miel de abeja
– 2 cucharadas de aceite de coco virgen extra

Derrite el chocolate blanco a baño maría junto con la miel de abeja y el aceite de coco. Añade los pistachos pelados y mezcla bien. Vierte la mezcla en un molde de silicona para turrón y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas. Cuando esté completamente frío, desmolda y disfruta de este postre saludable.

Receta 3: Turrón de chocolate con aguacate

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan sustituir los lácteos en su dieta. El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales, y su consistencia cremosa lo hace ideal para hacer postres. Los ingredientes que necesitas para hacer este turrón son:

– 200g de chocolate negro (70% cacao)
– 1 aguacate maduro
– 50g de miel de abeja
– 2 cucharadas de aceite de coco virgen extra

Derrite el chocolate negro a baño maría junto con la miel de abeja y el aceite de coco. Mientras tanto, pela el aguacate y tritúralo con un tenedor o en la batidora hasta que quede cremoso. Añade el chocolate derretido a la mezcla de aguacate y bate todo bien hasta que estén integrados. Vierte la mezcla en un molde de silicona para turrón y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.

En conclusión, estas tres recetas de turrón de chocolate son una opción saludable y deliciosa para disfrutar durante las fiestas navideñas sin remordimientos. Además, prepararlas en casa te permite controlar los ingredientes y asegurarte de que sean de calidad. Si bien es cierto que no debemos excedernos en su consumo, podemos disfrutar de ellos con moderación y sin afectar nuestra salud. ¡Felices Fiestas!