Deliciosos pasteles caseros: recetas fáciles y rápidas para sorprender a todos en casa.

Es Nutrición: Aprende Recetas de Pasteles Caseros Fáciles y Rápidos

¿Quién no ama los pasteles caseros? Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente para darle un gusto al paladar, siempre es buena idea aprender algunas recetas de pasteles caseros fáciles y rápidos para disfrutar en casa.

En este artículo, te presentaremos una selección de recetas que te salvarán de cualquier antojo dulce sin tener que salir de casa. Además, todas son muy fáciles de preparar y no requieren de ingredientes complicados. ¡Manos a la obra!

1. Pastel de zanahoria

Empecemos con un clásico: el pastel de zanahoria. Este pastel es fácil de hacer, saludable y delicioso. Además, no contiene azúcar refinada, así que puedes disfrutarlo sin remordimientos.

Ingredientes:

-2 tazas de zanahorias ralladas
-1/2 taza de manzana pelada y rallada
-1/2 taza de aceite de coco
-3 huevos
-1/2 taza de miel
-1 cucharadita de canela
-1/4 cucharadita de nuez moscada
-1 1/2 taza de harina integral.
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. En un bol grande, mezclar las zanahorias ralladas con la manzana, aceite de coco, huevos, miel, canela y nuez moscada.

3. En otro bol aparte, tamizar la harina integral, el bicarbonato y la sal.

4. Añadir los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria poco a poco, mezclando bien cada vez.

5. Verter la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y hornear durante 40-45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

6. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

2. Pastel de plátano

Otra opción deliciosa y saludable es el pastel de plátano. Esta receta es perfecta para aprovechar esos plátanos que ya están maduros y también es una buena opción como postre o merienda.

Ingredientes:

-2 plátanos maduros
-1/2 taza de aceite de coco
-2 huevos
-1/2 taza de miel
-1 cucharadita de vainilla
-1/2 cucharadita de canela
-1 y 1/2 taza de harina integral
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Pelar y triturar los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.

3. En un bol grande, mezclar el puré de plátanos con el aceite de coco, huevos, miel, vainilla y canela.

4. En otro bol aparte, tamizar la harina integral, el bicarbonato y la sal.

5. Añadir los ingredientes secos a la mezcla de plátano poco a poco, mezclando bien cada vez.

6. Verter la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y hornear durante 35-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

3. Pastel de yogur

Esta receta es muy fácil de preparar y resulta en un pastel ligero y esponjoso. El yogur le da una textura suave y húmeda que lo hace perfecto para el té de la tarde.

Ingredientes:

-1 taza de yogur (puedes usar yogur griego)
-3/4 taza de aceite de coco
-3 huevos
-1 taza de azúcar de coco
-2 tazas de harina integral
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1/2 cucharadita de sal
-1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. En un bol grande, mezclar el yogur con el aceite de coco, huevos y azúcar de coco.

3. En otro bol aparte, tamizar la harina integral, el bicarbonato y la sal.

4. Añadir los ingredientes secos a la mezcla de yogur poco a poco, mezclando bien cada vez.

5. Agregar el extracto de vainilla y mezclar de nuevo.

6. Verter la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Con estas tres recetas de pasteles caseros fáciles y rápidos, podrás satisfacer cualquier antojo dulce sin tener que salir de casa. Además, todas son saludables y están libres de azúcar refinada, por lo que puedes disfrutarlas sin culpa.

¡Atrévete a prepararlas y sorprende a tus seres queridos con tus dotes como pastelero!