10 deliciosas recetas de entrantes navideños para sorprender a tus invitados

¡La Navidad está aquí! Y, con ella, llegan las deliciosas comidas y cenas que nos hacen salirnos de nuestra dieta habitual. Sin embargo, no todo tiene que ser frito y lleno de calorías, ¡también podemos disfrutar de deliciosos entrantes navideños saludables!

En este artículo vamos a compartir contigo algunas recetas de entrantes navideños saludables que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados. ¡Comencemos!

1. Rollitos de jamón y espárragos

Ingredientes:

– 8 lonchas de jamón serrano
– 16 espárragos verdes
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Cortar los extremos de los espárragos y lavarlos.
3. Mezclar los espárragos con aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Envolver cada espárrago en una loncha de jamón serrano.
5. Colocar los rollitos en una bandeja para hornear y hornear durante 10-12 minutos.

2. Champiñones rellenos de queso de cabra

Ingredientes:

– 12 champiñones grandes
– 100 gramos de queso de cabra
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 diente de ajo picado
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Limpiar los champiñones y retirar los tallos.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír el ajo picado durante 1 minuto.
4. Añadir los tallos de champiñones picados y cocinar durante 5 minutos.
5. Colocar los champiñones en una bandeja para hornear y rellenar con la mezcla de queso de cabra y los tallos de champiñón.
6. Hornear durante 10-12 minutos.

3. Dip de aguacate y yogur griego

Ingredientes:

– 2 aguacates maduros
– 1 taza de yogur griego
– 1/4 de taza de cilantro picado
– 1/4 de taza de cebolla roja picada
– 1 diente de ajo picado
– El jugo de 1/2 limón
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Pelar y quitar el hueso de los aguacates y colocarlos en un recipiente.
2. Añadir el yogur griego, el cilantro picado, la cebolla roja, el ajo picado, el jugo de limón, sal y pimienta.
3. Mezclar todo con una batidora hasta que esté suave y cremoso.
4. Servir con palitos de zanahoria, pepino o cualquier otro vegetal que prefieras.

¡Y ahí lo tienes! Tres deliciosas recetas de entrantes navideños saludables que puedes preparar para tus invitados (o para ti mismo). No tienes que renunciar al sabor para comer sano en Navidad, ¡prueba estas recetas y sorprende a todos con tu creatividad culinaria!