¡Saboréate! Descubre la mejor receta de salsa para acompañar tus carnes

¡Bienvenidos a Es Nutrición! En esta ocasión, te traemos una receta de salsa para carnes que es fácil, saludable y deliciosa. Si buscas una opción diferente a las típicas salsas de tomate o mostaza, esta receta es perfecta para ti. Sigue leyendo para aprender cómo hacerla.

Receta de Salsa para Carnes:

Ingredientes:
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla blanca picada finamente
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado en cubos pequeños
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 taza de caldo de carne o de pollo
– 1 lata de tomates pelados (400 gramos)
– 1 cucharadita de hierbas aromáticas (orégano, romero o tomillo)
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una olla o sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocinar hasta que esté dorada y transparente.

2. Añade el ajo y el pimiento, y cocina por unos minutos más. A continuación, incorpora el pimentón dulce y mezcla bien.

3. Agrega el caldo de carne o pollo y revuelve. Añade los tomates pelados y desmenuza con una cuchara de madera.

4. A continuación, añade las hierbas aromáticas y sazona con sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que la salsa tenga una consistencia espesa y suave.

5. Una vez cocida, retira la salsa del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

6. Licúa la salsa en una licuadora o con una batidora de mano hasta que esté suave. Si prefieres una textura más gruesa, puedes dejarla sin licuar.

¡Listo! Ya tienes tu deliciosa salsa para carnes. Puedes utilizarla para acompañar tus platos de carnes asadas, guisos o incluso pasta. Esta receta es muy versátil y fácil de adaptar a tus gustos personales agregando ingredientes adicionales como chile picado, zanahoria rallada o un toque de vino tinto.

Es importante mencionar que esta salsa es baja en calorías y grasas saturadas, ya que no contiene crema ni mantequilla. Además, los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.

En conclusión, si buscas una opción saludable y fácil de hacer, te recomendamos probar esta receta de salsa para carnes. No olvides compartir con nosotros tu experiencia y variaciones de la receta en los comentarios.

Esperamos que hayas disfrutado de este artículo informativo y útil. No dudes en revisar nuestro sitio web para obtener más información sobre alimentación saludable y bienestar. ¡Hasta la próxima!