Delicias de otoño: 5 postres irresistibles con calabaza Thermomix

¡Bienvenidos a Es Nutrición! En este artículo vamos a hablar de postres con calabaza thermomix. Si estás buscando opciones saludables y deliciosas para sorprender a todos en casa, ¡sigue leyendo!

La calabaza es un ingrediente muy versátil en la cocina y en la repostería. Además de ser rica en vitaminas y fibra, la calabaza le da un sabor dulce y cremoso a los postres. Así que si tienes una thermomix en casa, ¡estás de suerte! Te mostraremos algunas recetas fáciles y deliciosas que puedes hacer con este robot de cocina.

Receta #1: Bizcocho de Calabaza Thermomix
Ingredientes:
– 250g de calabaza cocida y triturada
– 200g de azúcar moreno
– 4 huevos
– 200ml de aceite de girasol
– 200g de harina de trigo
– 1 sobre de levadura en polvo
– 1 cucharadita de canela molida
– Una pizca de sal

Preparación:
1. Precalentar el horno a 175°C.
2. En el vaso de la thermomix, añadir la calabaza cocida y triturada, el azúcar moreno, los huevos y el aceite de girasol. Mezclar todo durante 30 segundos a velocidad 5.
3. Incorporar la harina, la levadura, la canela y la sal. Mezclar durante 10 segundos a velocidad 4.
4. Verter la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y hornear durante 45 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Receta #2: Flan de Calabaza Thermomix
Ingredientes:
– 400g de calabaza cocida y triturada
– 150g de azúcar
– 4 huevos
– 500ml de leche
– Caramelo líquido (opcional)

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En el vaso de la thermomix, añadir la calabaza cocida y triturada, el azúcar, los huevos y la leche. Mezclar todo durante 1 minuto a velocidad 5.
3. Si deseas, puedes añadir caramelo líquido al fondo del molde para flan. Verter la mezcla en el molde y hornear durante 50 minutos.
4. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Receta #3: Crema de Calabaza Thermomix
Ingredientes:
– 600g de calabaza pelada y cortada en trozos
– 1 cebolla mediana picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 litro de caldo de pollo o de verduras
– 100ml de nata líquida
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva

Preparación:
1. En el vaso de la thermomix, añadir el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y programar durante 4 segundos a velocidad 5.
2. Añadir la calabaza y el caldo de pollo o de verduras. Programar durante 25 minutos a temperatura 100°C y velocidad 1.
3. Una vez cocida la calabaza, añadir la nata líquida y programar durante 1 minuto a velocidad 10.
4. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir caliente.

Estas son solo algunas ideas de postres con calabaza thermomix. Recuerda que puedes experimentar con diferentes ingredientes y crear tus propias recetas. ¡Bon appétit!