Delicioso y saludable postre de mango y yogur: la combinación perfecta para sorprender a tus invitados

¡Bienvenidos a Es Nutrición! Hoy os traigo una receta deliciosa y saludable de postre de mango y yogur. En este artículo, os enseñaré cómo preparar este postre fácilmente en casa, además de explicar los beneficios nutricionales del mango y el yogur.

Para empezar, ¿por qué elegir esta opción de postre? Primero, el mango es una fruta rica en antioxidantes como la vitamina C y carotenoides, especialmente el betacaroteno. También contiene fibras que fomentan la digestión, ayudando a prevenir problemas gastrointestinales. Por otro lado, el yogur es rico en calcio, proteínas, y probióticos que favorecen la flora intestinal.

Para elaborar este postre, los ingredientes principales serán los siguientes:

– 2 mangos maduros
– 1 taza de yogur natural
– 2 cucharadas de miel
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para empezar, pelamos los mangos y cortamos su pulpa en cubos pequeños. Después, batimos el yogur con la miel y la vainilla hasta obtener una textura homogénea. A continuación, servimos nuestro postre en capas alternando la mezcla de yogur con los cubos de mango en un tarro o vasito.

Si queremos dar un toque extra al postre, podemos decorarlo con alguna fruta fresca, como unas hojas de menta o incluso añadir unas semillas de chía para aportar fibra y omega 3.

Este postre es una alternativa perfecta para aquellos que quieren cuidar su alimentación y su salud, ya que no contiene azúcares refinados y tiene un bajo índice glucémico. Además, es una opción refrescante y perfecta para el verano.

En conclusión, el postre de mango y yogur es una opción saludable y deliciosa que podemos preparar fácilmente en casa. Espero que os haya gustado esta receta y la disfrutéis tanto como yo. ¡Bon appétit!