Deliciosa receta de pescadilla al horno con patatas y cebolla para una alimentación saludable

Es Nutrición: Cómo preparar una deliciosa pescadilla al horno con patatas y cebolla

¿Buscas una receta fácil y saludable para cocinar pescadilla al horno con patatas y cebolla? ¡Has llegado al lugar adecuado! En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta que seguro sorprenderá a tus invitados.

Antes de empezar, es importante conocer las propiedades nutricionales de los ingredientes que vamos a utilizar. La pescadilla es un pescado blanco bajo en grasas y rico en proteínas, vitaminas y minerales. Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y potasio, mientras que la cebolla es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias.

Ingredientes:

– 1 pescadilla de tamaño mediano
– 4 patatas medianas
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva extra virgen
– Sal
– Pimienta negra molida
– Perejil fresco picado

Pasos para cocinar la pescadilla al horno con patatas y cebolla:

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. Lava bien las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala también en rodajas finas. Pela los ajos y pícalos en trozos pequeños.

3. Coloca las patatas y la cebolla en una fuente para horno. Agrega los ajos picados, una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto. Mezcla todo bien.

4. Limpia la pescadilla y ábrela por la mitad. Retira las vísceras y las espinas si las tuviera. Salpimenta al gusto y colócala sobre las patatas y la cebolla en la fuente para horno.

5. Rocía la pescadilla y las patatas con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

6. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que las patatas estén blandas y la pescadilla esté dorada y cocida por dentro.

7. Sirve caliente y espolvorea con perejil fresco picado al gusto.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de pescadilla al horno con patatas y cebolla para disfrutar. Además, esta receta es baja en grasas saturadas y alta en nutrientes esenciales para una alimentación saludable.

Recuerda que puedes acompañar esta receta con una ensalada de lechuga, tomate y pepino para tener una comida equilibrada y completa.

En resumen, la pescadilla al horno con patatas y cebolla es una receta fácil de preparar, saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Esperamos que te animes a probarla y nos cuentes cómo te quedó en los comentarios.

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¡Qué esperas para probar esta receta saludable y deliciosa de pescadilla al horno con patatas y cebolla!