Delicioso pastel de brócoli hecho en Thermomix para una alimentación saludable

¿Cómo hacer un delicioso pastel de brócoli en la Thermomix?

Si estás buscando una receta saludable, deliciosa y fácil de hacer en la Thermomix, has llegado al lugar correcto. En este artículo te enseñaremos cómo preparar un pastel de brócoli en la Thermomix que hará las delicias de toda tu familia.

Ingredientes

– 500 gramos de brócoli
– 2 cebollas medianas
– 3 huevos
– 100 gramos de queso rallado
– 50 gramos de pan rallado
– 50 gramos de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava bien el brócoli y córtalo en pequeños ramilletes.

2. Pela y corta las cebollas en trozos pequeños.

3. En el vaso de la Thermomix, añade las cebollas y el aceite de oliva. Programa la Thermomix a velocidad 4, temperatura varoma y tiempo 5 min.

4. Añade los ramilletes de brócoli al vaso de la Thermomix y programa velocidad 4, temperatura varoma y tiempo 15 min.

5. Una vez que el brócoli esté cocido, retira el contenido del vaso y deja enfriar.

6. Precalienta el horno a 180 grados.

7. En un bol grande, bate los huevos hasta que queden espumosos. Añade el queso rallado y el pan rallado a los huevos batidos y mezcla todo bien.

8. Agrega el brócoli y las cebollas cocidas al bol y mezcla todo bien. Añade sal y pimienta al gusto.

9. Engrasa un molde para hornear y vierte la mezcla del pastel en el molde.

10. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cocido por completo.

11. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una receta saludable y deliciosa de pastel de brócoli en la Thermomix que puedes disfrutar en cualquier momento. Este pastel es perfecto para una cena ligera o incluso como entrada para una cena más formal.

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Esperamos que disfrutes esta receta y que te animes a prepararla en casa. Recuerda que puedes personalizar la receta a tu gusto, sustituyendo el brócoli por otras verduras de tu elección. ¡Buen provecho!