¡Aprende a preparar una deliciosa empanada de pollo con esta fácil receta!

Bienvenidos a Es Nutrición, en esta ocasión hablaremos sobre una deliciosa receta de empanada de pollo. Si eres amante de la gastronomía, no puedes perderte esta oportunidad de preparar una rica empanada de pollo en casa.

Ingredientes:

– 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo
– 1/2 pimentón
– 2 tomates pelados y picados
– Sal y pimienta al gusto
– Comino molido
– Aceite de oliva
– Aceitunas picadas
– Pasas
– Huevo batido para sellar las empanadas
– Masa para empanadas

Instrucciones:

1. Lo primero que debemos hacer es cocinar las pechugas de pollo en una olla con agua durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Luego, retiramos las pechugas del agua y las desmenuzamos en trozos pequeños.

2. En una sartén grande a fuego medio, añadimos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añadimos el pimentón y los tomates picados y sofreímos por unos minutos más.

3. Agregamos el pollo desmenuzado a la sartén y mezclamos bien con los vegetales. Añadimos las especias, sal, pimienta y comino molido al gusto.

4. Agregamos las aceitunas picadas y las pasas a la mezcla de pollo y vegetales, y mezclamos bien. Dejamos enfriar.

5. Precalentamos el horno a 180 grados Celsius.

6. En un mesón enharinamos la superficie y estiramos la masa para empanadas hasta que tenga un espesor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

7. Cortamos la masa en círculos y rellenamos con la mezcla de pollo previamente enfriada.

8. Cerramos las empanadas sellando los bordes con huevo batido y las colocamos en una bandeja para hornear previamente engrasada.

9. Horneamos las empanadas durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Con esta receta podrás preparar unas deliciosas empanadas de pollo caseras que seguro serán todo un éxito en tu mesa. Además, esta receta es muy saludable debido a que no lleva conservantes ni aditivos.

Recuerda que una buena alimentación es esencial para mantenernos en forma y saludables, y qué mejor manera de hacerlo que cocinando nuestras propias comidas en casa con ingredientes frescos y naturales.

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de empanada de pollo y te invitamos a seguir explorando nuestro blog de Es Nutrición para descubrir muchas más recetas saludables y deliciosas.