Receta fácil: Cómo preparar un delicioso pisto de calabacín casero

¿Cómo hacer pisto de calabacín casero?

El pisto de calabacín es una de las recetas más fáciles y saludables que puedes preparar. Con muy pocos ingredientes, conseguirás una deliciosa mezcla de verduras que seguro que te encantará. Por eso, en este post te enseñaré cómo hacer pisto de calabacín casero paso a paso. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

– 2 calabacines medianos
– 1 cebolla grande
– 3 dientes de ajo
– 2 tomates maduros
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta negra molida
– Hierbas aromáticas (opcional)

Pasos para hacer pisto de calabacín casero:

1. Lava los calabacines y córtalos en cubos pequeños. Pela la cebolla y córtala en trozos del mismo tamaño. Pela también los dientes de ajo y córtalos en láminas finas.

Tip: Si quieres darle un toque diferente al pisto, puedes añadir otras verduras como pimiento rojo o berenjena. También puedes variar el tamaño de los cortes para que quede más o menos fino.

2. En una sartén antiadherente, calienta unas dos cucharadas de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo y sofríe durante unos minutos a fuego medio-bajo hasta que estén dorados.

3. Añade los calabacines al sofrito y saltea durante unos minutos hasta que empiecen a dorarse.

4. Pela los tomates y pícalos en cubos pequeños. Añade los tomates al resto de las verduras y continúa cocinando a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, hasta que los calabacines estén tiernos.

5. Si quieres, puedes añadir un poco de hierbas aromáticas como orégano, tomillo o romero, para darle más sabor al pisto. También puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta negra molida, según tus gustos.

6. Una vez que el pisto esté listo, apaga el fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ya está! Ya sabes cómo hacer pisto de calabacín casero. Como ves, es una receta muy fácil de preparar y además es muy saludable. El calabacín es una verdura rica en fibra y vitaminas, además de ser muy baja en calorías. Es perfecta para incluir en cualquier dieta equilibrada.

Puedes servir el pisto de calabacín como guarnición de carnes o pescados, o simplemente disfrutarlo como plato principal acompañado de un poco de arroz integral o quinoa. ¡Buen provecho!

Palabras clave secundarias:
– Recetas saludables
– Comida vegetariana
– Comida sana
– Verduras frescas
– Dieta equilibrada

Espero que este artículo te haya sido útil para aprender cómo hacer pisto de calabacín casero. Si tienes algún comentario o sugerencia, no dudes en dejarlo en la sección de comentarios. ¡Nos leemos pronto!