Crujientes y saludables: Aprende a preparar chips de calabacín al horno

¡Bienvenidos a Es Nutrición! Hoy vamos a hablar sobre una opción saludable y deliciosa para picar entre horas: los chips de calabacín al horno.

¿Alguna vez has probado los chips de calabacín hechos en casa? A diferencia de los chips comerciales, que suelen estar cargados de grasas saturadas, sal y otros ingredientes poco saludables, los chips de calabacín al horno son una opción más nutritiva y baja en calorías.

Para hacer estos chips, necesitas un calabacín fresco, aceite de oliva, sal y pimienta. También puedes agregar algunas hierbas o especias si lo deseas, ¡las posibilidades son infinitas!

Lo primero que debes hacer es lavar y secar bien el calabacín. A continuación, córtalo en rodajas muy finas, utilizando un cuchillo afilado o una mandolina. Es importante que las rodajas sean lo más finas posible para que se cocinen bien y queden crujientes.

Una vez que tengas las rodajas de calabacín listas, colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta al gusto y hornea a 200 grados Celsius por unos 15-20 minutos, dándoles la vuelta a mitad del proceso.

Cuando los chips de calabacín estén dorados y crujientes, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servirlos. Puedes disfrutarlos solos o acompañados de guacamole, hummus, salsa de yogur o cualquier otra salsa saludable que te guste.

Además de ser una opción saludable y baja en calorías, los chips de calabacín al horno también son ricos en nutrientes. El calabacín es una excelente fuente de fibra, vitamina C y potasio, entre otros nutrientes importantes para la salud.

En resumen, si estás buscando una opción saludable y deliciosa para picar entre horas, no dudes en probar los chips de calabacín al horno. Son fáciles de hacer, nutritivos y muy sabrosos. ¡Anímate a prepararlos en casa y disfruta de un snack saludable y delicioso!