10 alimentos ricos en calcio que debes incluir en tu dieta diaria

¡Bienvenido a Es Nutrición! Hoy hablaremos sobre los alimentos ricos en calcio, ese mineral esencial para la salud de nuestros huesos y dientes. ¿Sabías que el calcio también es necesario para la coagulación sanguínea, la transmisión de impulsos nerviosos y la contracción muscular? Por eso es importante incluir alimentos que lo contengan en nuestra alimentación diaria.

¿Cuáles son los alimentos más ricos en calcio? La respuesta varía dependiendo del origen del alimento. Los lácteos son una fuente importante de calcio, pero si eres intolerante a la lactosa o prefieres una dieta vegana, no te preocupes, hay otras opciones disponibles.

Veamos primero los lácteos. El queso parmesano encabeza la lista, con 1184 mg de calcio por cada 100 gramos. Le sigue el queso cheddar con 721 mg, y el queso suizo con 674 mg. La leche de vaca entera aporta 113 mg por cada 100 ml, mientras que el yogur natural sin azúcar ofrece 121 mg por cada 100 gramos.

Los frutos secos también son una buena fuente de calcio. Las almendras son las reinas de esta categoría, con 264 mg de calcio por cada 100 gramos. También son ricos en calcio las nueces de Brasil (160 mg/100 g), las avellanas (141 mg/100 g) y las nueces (98 mg/100 g).

Las verduras de hojas verdes son otro grupo de alimentos ricos en calcio. Las espinacas lideran este grupo con 99 mg de calcio por cada 100 gramos. La acelga (81 mg/100 g), la col rizada (150 mg/100 g) y las hojas de mostaza (118 mg/100 g) también son buenas opciones.

Los pescados que se comen con las espinas, como las sardinas o el salmón enlatado, son excelentes fuentes de calcio. Las sardinas ofrecen 382 mg por cada 100 gramos, mientras que el salmón enlatado aporta 277 mg.

El tofu, el tempeh y otras alternativas a la carne también contienen calcio, debido a que se elaboran con leche de soya fortificada. El tofu contiene 350 mg de calcio por cada 100 gramos, mientras que el tempeh aporta 76 mg.

Es importante destacar que no basta con incluir alimentos ricos en calcio en nuestra dieta, también es necesario que nuestro cuerpo pueda absorberlo. Para lograr una mejor absorción de calcio, es recomendable consumir vitamina D, que ayuda a fijar el calcio en los huesos. Los huevos y los hongos son buenas fuentes naturales de vitamina D.

En resumen, hay muchas opciones de alimentos ricos en calcio para todos los gustos y necesidades alimentarias. Es importante incluirlos en nuestra dieta diaria para mantener nuestros huesos y dientes fuertes y saludables. No olvides combinarlos con alimentos ricos en vitamina D para una mejor absorción. ¡Salud!