Dieta
7 alimentos saludables que ayudan a aumentar los niveles de colesterol HDL
Cómo aumentar el colesterol HDL con alimentos
El colesterol es una sustancia esencial para el correcto funcionamiento del cuerpo humano, pero es importante mantener un equilibrio en sus niveles para no caer en riesgos que puedan afectar nuestra salud. Por eso, es importante prestar atención a los niveles de colesterol en sangre, especialmente si se tienen antecedentes familiares de enfermedades cardíacas o diabetes.
En este artículo te hablaremos de los alimentos que pueden ayudarte a subir los niveles del colesterol «bueno» o HDL, que actúa como protector de las arterias y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Antes de entrar en detalle, es importante destacar la importancia de llevar una dieta balanceada y saludable que incluya fuentes de proteínas magras, carbohidratos complejos, grasas saludables y suficientes vitaminas y minerales.
Algunos de los alimentos que son conocidos por subir el colesterol HDL son los siguientes:
1. Aguacate
El aguacate es una fuente rica en grasas monoinsaturadas, las cuales son consideradas saludables para el corazón. Además, contiene fibra, vitaminas y minerales. Un estudio demostró que consumir un aguacate al día durante tres semanas aumentó el colesterol HDL en un 11% en personas con sobrepeso.
2. Frutos secos
Los frutos secos como almendras, nueces, cacahuates y pistachos, contienen grasas saludables y también proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Un estudio encontró que comer 42 gramos de nueces al día durante seis semanas aumentó el colesterol HDL en un 12%.
3. Aceite de oliva
El aceite de oliva es una grasa saludable que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y mejora los niveles de colesterol. Estudios han demostrado que el consumo de aceite de oliva virgen extra puede aumentar el colesterol HDL en un 5%.
4. Pescados grasos
Algunos pescados grasos como salmón, atún y sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3, los cuales ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo y mejoran los niveles de colesterol. Un estudio encontró que consumir 45 gramos de salmón al día durante cuatro semanas aumentó el colesterol HDL en un 4%.
5. Legumbres
Las legumbres como frijoles, lentejas y garbanzos son una fuente rica en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Un estudio encontró que consumir 160 gramos de lentejas al día durante ocho semanas aumentó el colesterol HDL en un 8%.
6. Vegetales verdes
Los vegetales verdes como kale, espinacas y acelgas son ricos en nutrientes y antioxidantes que ayudan a mejorar los niveles de colesterol. Además, contienen fitoesteroles, los cuales pueden reducir la absorción del colesterol en el cuerpo. Un estudio encontró que consumir 150 gramos de espinacas al día durante dos semanas aumentó el colesterol HDL en un 5%.
En resumen, existen diferentes alimentos que pueden ayudar a aumentar los niveles del colesterol «bueno» o HDL en el cuerpo. Recuerda que es importante llevar una dieta balanceada y saludable, acompañada de un estilo de vida activo para mantener niveles óptimos de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.